TOSTA HUEVI-VERDI

Ingredientes:

• Rebanada de pan
• 1 Huevo cocido
• Queso padano rayado
• Aceite de oliva
• 3 Tomates cherry
• Pimiento rojo y verde asados
• Albahaca
• Sal y Pimienta

Preparación:

Tostar la rebanada de pan.

Añadir las tiras de pimiento asado ( a ser posible asado casero ), los tomatitos cortados en 2/4 trozos cada uno y poner el huevo cocido en rebanadas.

Añadir un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.

Rayas el queso padano y poner por encima.

@mar.nat_